Die neue, hochmoderne A-NOBIS-Sektkellerei zeichnet sich unter anderem durch eine hohe Ressourceneffi- zienz in den Bereichen Energie, Wasser und Material aus, während gleichzeitig schädliche Auswirkungen auf die Gesundheit und die Umwelt reduziert werden. Von der Grundstücksfläche mit rund drei Hektar wurde nur ein Fünftel verbaut (inklusive Parkplätze). Der große Rest wird mit viel Detailliebe vom Acker zum vielfältigen Naturlebensraum, unter Berücksichtigung der Biodiversität, umgestaltet. Rund um die Kellerei werden über 3.000 Bäume gepflanzt. Alle Außenwände der Kellerei, auf einer Länge von 250 Metern, werden als natürliche Klimaanlage begrünt. Eine Besiedelung durch Kleinstlebewesen ist somit auch hier garantiert. Der Was- serverbrauch  wird  dank  modernster  Technik  geringst- möglich gehalten. Der Betrieb ist bio-zertifiziert.

Durch die Nutzung einer Photovoltaik-Anlage kann eine 100% grüne Energieversorgung gewährleistet wer- den. Nicht durch A-NOBIS verbrauchte Energie wird in das öffentliche Netz eingespeist und sichert ein nachhaltiges Wirtschaften. Die hochmoderne Sektkellerei befindet sich auf einem rund 3 Hektar großen Areal in Gehweite, mit Sicht auf das Zurndorfer Naturschutzgebiet. Passend dazu erfüllt das Kellereigebäude höchste ökologische Nachhaltigkeitsstandards.

Durch die raffinierte Architektur rund um das Atrium können Besucher*innen alle Stationen der Sektproduktion mit traditioneller Flaschengärmethode erleben. Und das in natürlicher und nachhaltiger Umgebung. Die Planung und Konstruktion der Sektkellerei hat fast unser gesamtes Produktportfolio gefordert. Statik, Bautechnik, Ressourcenplanung und Produktion waren gefordert und haben mit ihrem Know-how zu einem beeindruckenden Ergebnis geführt.  Die  Zimmerei  Gollubits  hat mit ihrer langjährigen Expertise in kürzester   Zeit   diese   Baustelle  zu einer beeindruckenden Sektkellerei wachsen lassen.